Rollitos de jamon York

Bueno cumpliendo con la gente que me pide algo de cocina aqui les traigo unos rollitos de jamon York rellenos. Bueno pues el relleno es con yema de huevo picada, queso Philadelphia, atun y piña en almibar picadita  y un poco de menta que le da un sabor muy rico y refrescante se mezcla todo y se corta jamon York fino, se echa en cada loncha una cucharada de este relleno y se enrolla y ya esta, se coloca en una fuente y se adorna con huevo rallado o con lo que se quiera yo lo hice con surimi y con menta espolvoreada y asi de bonitos me quedaron.