MIGAS

Hola, hoy amanecio todo mojado, habia estado lloviendo toda la noche y el dia daba lluvias asi que me decidi hacer una buena tanda de migas ummm!!!! que ricas, me encantannnn!!! Y me gusto tanto que dije voy a echarle una foto para compartirla con vosotros y aqui esta.

Mirad que pintaca tienennn, de topezones le puse salchichas, longaniza, habitas, ajetes, pimiento rojo  y esparragos trigueros. Estaba de muerteeee.!!!!!!!!!!

SORPRESA DE PIÑA

Bueno y esta receta ya no puede ser mas sencilla y esta muy muy vistosa es algo que queda muy bien y muy elegante e incluso que se puede hacer para la cena de navidad.

Se necesita piña en almibar, lechuga, surimi o bocas de mar y mayonesa. Si si solo eso.
Primero se pone en una fuente rodajas de piña y se reservan algunas. En un bol aparte se pica muy finita la lechuga y algunas rodajas de piña y se añade el surimi o bocas de mar, todo muy picadito, se añade mayonesa  y se revuelve todo muy bien ahora se coge con una cuchara y se pone un montoncito encima de cada rodaja de piña y  se tapa con otra rodaja de piña y se adorna con surimi rallado, tambien se puede poner encima unas guindas u olivas o cualquier otra cosa que te venga a la imaginacion y este es el resultado, espero haberme explicado bien.

Paso a paso galletas de pistola

Hace tiempo mi hermana me regalo una pistola para hacer galletas de mantequilla, el otro dia la vi en el armario y dije  ainsss nunca la uso y baje la caja y me dispuse hacer  la receta y cual fue mi sorpresa cuando al meter la masa en la pistola y empezar hacer las galletas habia una pasta rota y no me dejaba hacerlas, asi que como vi que era una masa manejable intente hacerla estirando la masa y con cortapastas y como salia bien pues aqui os dejo la receta y el paso a paso que podeis utilizar para pistola o para estirarlas, como queraris.

Ingredientes:

200 gr mantequilla

100 gr azucar

    1 huevo

    1 cucharada aroma de vainilla

350 gr harina

Como veis muy faciles de conseguir y sencillos, cualquiera los tiene en su casa.

Se mezcla la mantequilla con el azucar hasta acremar.

 Ahora se echa el huevo, la esencia y por ultimo la harina y asi se queda la masa.

Se meten al horno a 180º (previamente precalentado) durante 8 o 10 minutos o hasta que doren.

Cuando estan, la sacamos y las dejamos que enfrien encima de una rejilla.

Cuando estan frias solo queda comerselas jajajaja.

POLLO HUERTANO

Hola chicas, hoy os quiero traer la receta del pollo huertano, bueno como su nombre indica es pollo y huertano porque tiene verdurita de la huerta jajajaja.

Bueno lo primero echamos en la sarten un chorrito de aceite con ajitos laminados hasta dorar un poquito a continuacion echamos cebolla partidita menudita y pochamos un poquito, ahora echamos pimiento rojo en cuadraditos pequeños y  ajos tiernos cortaditos y seguimos sofriendo, por ultimo echamos la pechuga y dejamos que se haga, echamos sal y revolvemos bien para que se impregne todo y listo ya tenemos nuestro pollo huertano. Ahora solo falta comerselo. Ummmm que ricooooo!!!!

Galletas de Nutella

Hola hoy traigo la receta y paso a paso de galletas nutella, la verdad es que son una pasada, ummm estan ricas ricas y dejan un olor ummm, la verdad es que merece la pena probarlas, las puedes dejar con varias consistencias o crujientes o blanditas ya os digo como mas abajo con el paso a paso.

Ingredientes:
1 huevo
100 gr azucar
140 gr harina
240 gr nutella

Como veis los ingredientes son muy sencillos se tienen a la mano en cualquier cocina, bueno mientras vamos haciendo la receta encendemos el horno para que vaya calentando, lo pondremos a 175º.

Bueno lo primero es batir el azucar con el huevo  y quedará de esta manera que muestro a continuacion.

Ahora se echa toda la harina de golpe y se bate hasta incorporarla toda.

 
Y asi es como queda al incorporar la harina.

Ahora solo falta incorporar la nutella.

           Se bate bien hasta incorporar.

Y este es el resultado.

Se coge la masa y se hacen bolitas pequeñas dejando separacion entre ellas, es una masa muy manejable y que se amasa y bolea con mucha gracia.

Ahora se coge y con el culo de un vaso o con lo que se tenga a mano se aplasta y aqui viene el truco que decia al principio, si quereis las galletas crujientes las aplastais mas y si las quereis blanditas las aplastais menos.

Ahora se hornean a la temperatura que habiamos dicho antes osea a 175º unos 7 u 8 minutos. Aqui estan recien sacadas del horno.

Se dejan unos minutos en la bandeja de horno y despues se pasan a una rejilla para que se enfrien mejor.

Y este es el resultado, bueno deciros que lo podeis probar con nocilla pero no con marcas blancas, el resultado no es el mismo.

Espero que os haya gustado.

Tarta de Jeremi

Hola aqui os dejo otra tarta que es muy similar a las demas pero que por ser quien es no podia dejar de publicarla, es muy sencilla pero la accion es lo que cuenta besos.

PECHUGA DE POLLO A LA COCACOLA

Hola hoy traigo un paso a paso de pechuga de pollo a la cocacola, que aunque parezca que no, no sabe igual que el asado de pollo a la cocacola, aqui os dejo un paso a paso.

Bueno solo se necesita pechuga de pollo, cebolla, cocacola, aceite y sal.

La pechuga sin piel y cortada a tacos al igual que la cebolla.

 Ponemos aceite en la sarten y echamos la cebolla hasta que este a medio pochar.

 A medio pochar añadimos la pechuga y sazonamos y dejamos hacer hasta que este echa.

 En ese momento echamos directamente la lata de cocacola sobre la pechuga con cebolla.

 Se deja reducir la cocacola y ya estara listo.

 Y este es el aspecto final, queda muy jugosito y un sabor caracteristico  de este plato que esta de vicio.

Semifrios de chocolate.

Ok Noelia aqui te dejo la receta de los semifrios, son lo mas sencillo que hay visto y veras como no te da ninguna pereza hacerlo. Lo puedes hacer con chocolate blanco, negro o con leche o el que quieras. Espero que lo hagas porque merece la pena, esta muy muy fino, es un sabor ummmm, de verdad.


150  gr chocolate negro, blanco con leche o el que quieras.
500 gr  leche ( si quieres el postre algo ligerito por eso de las dietas ponle leche desnatada)
   1  sobre de cuajada.

Pones la leche al fuego menos un vaso donde se disuelve el sobre de cuajada, cuando hierva ponemos el chocolate y lo disolvemos y añadimos el resto de la leche con la cuajada y dejamos que vuelva a hervir, "ya ta" ahora solo lo echas en el molde donde lo vayas a poner y al frigo por lo menos 2 o 3 horas  y listo.

Te enseño uno que he echo de chocolate con leche y con virutas de chocolate blanco por encima,la foto no es gran cosa pero te haces una idea, si quieres hacer lo de los profiteroles tan solo tienes que echarlos antes de que cuaje  y listo, hasta donde te llegue la imaginacion. Besos.

Lastima que no hiciera foto desde otro angulo.

Y este es justo al reves es semifrio de chocolate blanco con virutas de chocolate negro, este es el de los profiteroles.

Espero que te haya servido Noelia.

COMO NO, OTRA TARTA JAJAJA.

Bueno y aqui la ultima tarta que hice, es muy parecida a las anteriores, espero que les gusten, desde luego a mi si jajajaja.

Espero que se aprecien los detalles.

Pan de muerto

Bueno en estos dias tambien se hace fuera de España el tradicional pan de muerto, yo no conozco mucho de esta tradicion pero algo puedo explicar, es un pan que se hace en Mexico y no es el pan que se come cotidianamente aunque depende de la region que sea si es el cotidiano, es el pan que ofrecen a sus difuntos y puede ser espolvoreado con semillas de ajonjoli si es para el altar de adultos o con azucar si es para el altar de niños, esta el tradicional que es pan sencillo, de vainilla, de naranja de chocolate, etc, va representado por los huesos y el craneo que es lo que se coloca encima del pan, normalmente son 4 huesos o 6 con o sin craneo, suena algo macabro pero es la tradicion de alli.

Ingredientes:

250 gr harina

    5 gr levadura

  50 gr azucar

    5 gr sal

  40 gr mantequilla

  40 gr margarina

    2 huevos

    1 naranja

  30 ml de agua

 1/2 cucharadita de esencia de azahar

La verdad es que merece la pena hacerlo, si alguien quiere saber como se hace, le pondre los pasos, aqui dejo la foto, este es el pan de muerto tradicional.

Galletas halloween

Bueno habiendo pasado el dia de halloween pues no podia dejar pasar hacer unas galletas de este dia, la verdad es que tenia muchas ganas, y bueno aqui os dejo la receta de las galletas que no me habia dado cuenta que no la habia puesto nunca y algunas fotos de lo que hice.

Ingredientes para las galletas

500 gr harina
250 gr mantequilla
200 gr azucar glass
1 huevo
1 cucharada de esencia de vainilla o la que os guste.

Si quereis un paso a paso me lo pedis pero es muy muy facil asi que en este caso lo omito, y ahora las galletas.

 Bueno pues aqui ni decir que son unos ataudes

 Estas son unas calabazas rellenas de caramelo.

 Unas lapidas.

Unos murcielagos

 Un popurri de cada una.

Unos fantasmas.

Y otras calabazas.

Bueno pues me decidi a  decorarlas y las unicas que les pude sacar foto fueron estas, entre el bizcocho de calabaza  y estas halloween no fue mi dia jijijiji. Va a ser terminar con la camara en la mano, porque se las comen antes de sacar fotos.

BIZCOCHO DE CALABAZA

Pues si bizcocho de calabaza, es algo que no llama mucho la atencion, pero que de verdad esta buenisimo, lo di a probar y nadie dio con que era calabaza y la gente decia  ¿ calabaza ? no me lo creo!!!! jijijij pues ni yo me creia que ese sabor fuera de una calabaza que a mi personalmente no me gusta, de verdad os lo recomiendo porque aparte de estar buenisimo, esta jugosito, muy muy tierno y ademas es muy facil de hacer y con cosas que todos tenemos en la cocina, aqui os dejo un paso a paso y los ingredientes, mirad como seria y como estaria de bueno que con la olor que dejo me empezaron el bizcocho en lo que fui a coger el movil para sacarle una foto, pero se aprecia como queda.

Ingredientes:

250 gr calabaza
200 gr azucar
3 huevos
 70 gr aceite
250 harina
1 sobre de levadura.

Solo eso lleva y esta de viciooooo.

Bueno aqui calabaza que es la estrella de esta receta.

Primero hay que cocer la calabaza, solo con agua, no añadir nada mas.

Se aplasta bien con un tenedor como si se fuera hacer pure.

Se añade el azucar y se mezcla bien.

Asi va quedando, ahora se agregan los huevos.

 Como veis son mas huevos que lleva la receta, eso es porque yo hice una tasa doble porque queria el bizcocho mas grande.

Ahora se añade la harina el aceite y la levadura, se mezcla y al horno a 180º unos 30 minutos.

Y bueno este es el resultado, deberia ser entero pero ejemm, dejemoslo ahi jajjaja.

Parece que poniendole algo  de azucar lo arregla jajaja bueno quedarse con que esta buenisimo, ponerlo en pendientes y hacerlo. besos.